Migliori caraffe filtranti: quale scegliere e cosa tolgono davvero

Le migliori caraffe filtranti si somigliano più di quanto dicano le confezioni: un contenitore, un imbuto, una cartuccia di carbone attivo e resine. La differenza vera sta nella cartuccia — cosa trattiene, quanti litri regge, quanto è facile ricomprarla — e in quello che nessuna caraffa può fare.

Prima della classifica, quindi, tre cose che le liste di solito saltano: che cosa toglie davvero una caraffa (il calcare solo in parte), perché la cartuccia scaduta è peggio di nessuna cartuccia, e quando la caraffa semplicemente non ti serve.

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Cosa toglie una caraffa filtrante, e cosa no

Una caraffa filtrante migliora il gusto dell’acqua del rubinetto: il carbone attivo riduce cloro, odori e alcune sostanze organiche, le resine riducono una parte del calcare e alcuni metalli come piombo e rame. Non disinfetta, non ferma i batteri e non rende potabile un’acqua che non lo è già.

La definizione più pulita la danno le linee guida del Ministero della Salute sui dispositivi di trattamento dell’acqua (20 marzo 2013): la caraffa è un dispositivo non collegato alla rete, con una cartuccia «composita» di carboni, resine o altri materiali, caratterizzata da una capacità nominale — il volume massimo d’acqua che può filtrare. Superato quel volume, la cartuccia non è più un filtro.

Il carbone attivo: cloro, odore, sapore

È la parte che lavora sul gusto. Il carbone attivo trattiene per adsorbimento le molecole responsabili di odore e sapore, in molti casi legate alla clorazione, e alcuni sottoprodotti della disinfezione. È il motivo per cui la caraffa ha senso soprattutto dove l’acqua «sa di piscina»: lì la differenza nel bicchiere si sente al primo sorso.

Il carbone non ha un interruttore: lavora finché ha superficie libera, poi smette. Non c’è un segnale che ti avvisi quando è saturo, se non il promemoria della caraffa.

Le resine: il calcare, ma solo una parte

Qui nasce l’equivoco più diffuso. Le resine delle caraffe agiscono soprattutto sulla durezza temporanea, cioè la parte di calcio e magnesio legata ai bicarbonati — quella che fa incrostare bollitore e macchina del caffè. Le linee guida ministeriali scrivono che nelle caraffe si usano «talvolta» resine cationiche in forma acida proprio per questo.

Il costruttore più diffuso è esplicito: sulla scheda della cartuccia MAXTRA PRO Pure Performance BRITA dichiara che la durezza temporanea può essere ridotta in media fino a 10 gradi francesi, e che la riduzione dipende da quanto è dura l’acqua di partenza. Su un’acqua a 35 °f, quindi, la caraffa toglie una parte del calcare: non lo azzera. Se la tua acqua non la conosci, la guida su come si misura la durezza dell’acqua ti dice dove trovare il dato gratis.

Quello che resta nell’acqua

Batteri, nitrati e nitriti: su questi la caraffa non agisce, come ricordava già Il Fatto Alimentare nel 2010, e il quadro non è cambiato. Una caraffa non è un potabilizzatore: BRITA stessa scrive che va usata solo con acqua già potabile ai sensi della normativa sull’acqua destinata al consumo umano. Se l’acquedotto emette un avviso di non potabilità, la caraffa non ti protegge.

La cartuccia è il vero prodotto, e il vero rischio

Comprando una caraffa compri un sistema di cartucce: la caraffa dura anni, la cartuccia quattro settimane. La durata dichiarata dalle principali è di 150 litri o un mese, al primo dei due limiti. Oltre quella soglia la cartuccia smette di migliorare l’acqua e può peggiorarla.

È la ragione per cui in questa pagina la caraffa viene valutata quasi tutta sul suo ricambio: un bel contenitore con una cartuccia introvabile, o di cui non sai quando è esaurita, è un acquisto sbagliato.

150 litri o quattro settimane: quale dei due arriva prima

Fai il conto sul tuo consumo. 150 litri in 28 giorni sono circa 5,4 litri al giorno. Una coppia che beve un litro e mezzo a testa e usa la caraffa anche per il caffè e la pasta sta sotto quella soglia: per lei scade prima il calendario. Una famiglia di quattro che filtra 8 litri al giorno finisce i 150 litri in meno di tre settimane.

Il dettaglio conta perché non tutti i promemoria contano la stessa cosa. Alcuni indicatori misurano solo il tempo; altri, come il LED Smart Light della caraffa BRITA in vetro, misurano tempo e volume. Se in casa si beve tanto e il tuo promemoria conta solo i giorni, anticipa tu il cambio.

La cartuccia scaduta: perché è peggio di nessuna cartuccia

Il carbone attivo è una superficie enorme — da 500 a 1.500 metri quadrati per grammo secondo le linee guida ministeriali — ed è anche un ottimo supporto per i microrganismi. Finché la cartuccia è nuova, alcune contengono argento con azione batteriostatica; quando è esausta, il filtro può diventare il punto in cui i batteri crescono, e l’acqua che esce può essere microbiologicamente peggiore di quella che entra.

Per questo il DM 25/2012 obbliga i produttori a stampare su confezione, manuali e pubblicità la stessa avvertenza: l’apparecchio «necessita di una regolare manutenzione periodica al fine di garantire i requisiti di potabilità». Non è burocrazia: è il punto debole della categoria, scritto per legge.

Le regole d’uso che il costruttore scrive, e che nessuno legge

Le schede BRITA dicono tre cose precise: filtra solo acqua fredda, conserva l’acqua filtrata in frigo e consumala entro 24 ore, pulisci regolarmente la caraffa. A queste aggiungi quelle che Il Fatto Alimentare ricordava già nel 2010: maneggia la cartuccia con le mani pulite, non lasciare acqua ferma a lungo nel serbatoio e, dopo un periodo di inutilizzo, cambia la cartuccia e butta le prime tre filtrazioni.

Sono gesti da trenta secondi. Saltarli trasforma un filtro in una coltura.

Quando la caraffa filtrante non serve

Non serve se l’acqua di casa ti piace già e non compri bottiglie: stai risolvendo un problema che non hai. Non serve contro il calcare dell’impianto, che è un lavoro da addolcitore, né contro un difetto di tubature o un parametro fuori norma, dove servono altri apparecchi.

Le acque distribuite in Italia, scrivono le linee guida dell’Istituto Superiore di Sanità (Rapporti ISTISAN 15/8) a pagina 9, «non necessitano di norma di alcun trattamento domestico finalizzato alla potabilizzazione». La caraffa è un trattamento di gusto, e va scelta come tale.

Se l’acqua ti piace già

Il caso più comune ed è quello che nessuna classifica dice. Se l’acqua del rubinetto non sa di cloro e la bevi volentieri, una caraffa ti aggiunge una cartuccia da cambiare ogni mese, un contenitore da lavare e un’acqua da consumare in giornata. In cambio di niente. Anche Altroconsumo la presenta come una soluzione per migliorare il gusto di un’acqua che resta «sicura e controllata».

Se il fastidio è solo un leggero odore di cloro, prova prima la soluzione gratuita che suggeriva Il Fatto Alimentare: lascia riposare l’acqua in frigo, in un recipiente aperto, per almeno un’ora.

Se il problema è il calcare in tutta la casa

Una caraffa protegge il bollitore e la macchina del caffè dall’acqua che ci versi tu. Non protegge lo scaldabagno, la lavatrice, la doccia e le rubinetterie, che prendono l’acqua direttamente dal tubo. Se il calcare è un problema di impianto, il punto di partenza è la guida su come scegliere un addolcitore: è un apparecchio diverso, con una logica diversa. Se non sai ancora se ti serve un addolcitore o un filtro per l’acqua da bere, il confronto fra addolcitore e depuratore mette i due problemi in fila.

Se vuoi filtrare tutta l’acqua da bere e cucinare

Oltre i 6-8 litri al giorno, la caraffa diventa un lavoro: riempire, aspettare, rabboccare, e una cartuccia ogni due o tre settimane. Lì un filtro fisso sotto il lavello fa lo stesso mestiere senza attese, e la nostra classifica dei migliori filtri acqua sottolavello spiega perché anche lì il calcare resta. Se invece hai un parametro chimico documentato fuori norma, l’unica tecnologia domestica che agisce sui sali disciolti è l’osmosi: la trovi nei migliori depuratori a osmosi inversa.

Come abbiamo scelto

Non abbiamo filtrato acqua in laboratorio: abbiamo lavorato sui documenti, che in questa categoria sono l’unico modo serio di distinguere un prodotto dall’altro. Abbiamo letto le schede delle cartucce, le dichiarazioni obbligatorie del DM 25/2012 e le inserzioni Amazon, incrociando centinaia di recensioni verificate.

I criteri, in ordine di peso:

• Il sistema di ricambio prima della caraffa. Abbiamo verificato quali cartucce entrano in quale caraffa, se esistono compatibili di altri marchi e se il costruttore dichiara la compatibilità per iscritto. Una caraffa con una cartuccia proprietaria e difficile da trovare scende in classifica, qualunque cosa prometta.
• Dati dichiarati, non aggettivi. Durata in litri e settimane, capacità di acqua filtrata, cosa la cartuccia riduce: dove il dato non è scritto, lo diciamo.
• Il promemoria. Un indicatore che conta anche i litri vale più di uno che conta solo i giorni, per il motivo spiegato sopra.
• La trasparenza sulla confezione. Il DM 25/2012 obbliga a dichiarare i parametri che il trattamento modifica: chi lo fa in chiaro guadagna punti.
• Le recensioni come allarme, non come voto. Le abbiamo usate per cercare i difetti ricorrenti — coperchi che si staccano, imbuti che traboccano, cartucce che non si incastrano — e confrontarli con le schede.

I voti sono nostri e pesano insieme sistema di ricambio, dati dichiarati e praticità d’uso.

Le migliori caraffe filtranti, una per una

Sei caraffe vendute su Amazon, ordinate per quanto è solido il loro sistema di cartucce. Le prime due sono i sistemi di cartucce con la compatibilità dichiarata più ampia; poi la versione in vetro, quella grande per le famiglie e due alternative con un vantaggio preciso.

1. BRITA Marella — la scelta d’insieme

È il riferimento della categoria per una ragione poco romantica: la cartuccia. Le MAXTRA PRO, secondo BRITA, entrano in tutte le caraffe BRITA in commercio, si trovano ovunque e hanno compatibili di altri marchi. Comprare una Marella significa non dover mai cercare il ricambio.

La cartuccia di serie è la Pure Performance, che il costruttore indica per acqua da dolce a mediamente dura. Se la tua acqua è dura, la stessa caraffa accetta la Limescale Expert, che BRITA dichiara «il 50% più efficace» sul calcare rispetto alla Pure Performance: cambi cartuccia, non caraffa.

Il limite è nel promemoria, che sulla Marella conta il tempo. Con consumi alti, come visto sopra, i 150 litri arrivano prima delle quattro settimane.

2. LAICA Stream Line — l’alternativa italiana

LAICA è l’altro grande sistema di cartucce, e il costruttore dichiara filtri bi-flux prodotti in Italia, sterilizzati e testati secondo il DM 25/2012. Ogni cartuccia regge 150 litri o un mese, come le BRITA.

Il dettaglio che la rende interessante è la compatibilità: secondo LAICA, le cartucce bi-flux entrano anche nelle caraffe Brita grazie a un adattatore, il LAICA-key, incluso nella confezione dei filtri. Due sistemi che si parlano sono un’assicurazione sul ricambio.

Lo sportello Quick-Fill si apre da solo sotto il rubinetto, e la caraffa entra nella porta del frigorifero. Per l’acqua dura LAICA propone a parte la cartuccia limescalestop, per cui dichiara una riduzione del calcare «fino al 90%».

3. BRITA caraffa in vetro — la migliore in vetro

Chi conserva l’acqua in frigo per un giorno intero spesso preferisce il vetro alla plastica, e questa è la versione BRITA: vetro borosilicato, che secondo la scheda del costruttore non assorbe odori né sapori e non si scolorisce. Capacità totale 2,5 litri, di cui 1,5 di acqua filtrata.

Ha anche il miglior promemoria della classifica: il LED Smart Light conta tempo e volume, quindi segnala la cartuccia esaurita anche quando la esaurisci prima delle quattro settimane. Usa le stesse MAXTRA PRO della Marella.

Il prezzo da pagare è il peso, che si sente con la caraffa piena nella porta del frigo, e la fascia di spesa più alta del gruppo.

4. BRITA Marella XL — per le famiglie

È la Marella con un serbatoio più grande: 3,5 litri totali, di cui 2 litri di acqua filtrata per ogni riempimento, secondo l’inserzione. In una famiglia di quattro significa la metà dei rabbocchi rispetto a una caraffa da un litro e mezzo filtrato.

Il rovescio è quello del conto fatto all’inizio: chi filtra molto consuma la cartuccia più in fretta. Con 8 litri al giorno i 150 litri durano meno di tre settimane, e il promemoria, che conta il tempo, non lo sa. Annota la data del cambio o anticipalo.

Prima di ordinarla misura la porta del frigorifero: una caraffa da 3,5 litri non entra dappertutto.

5. Philips Water — con le cartucce per sei mesi

La confezione include sei cartucce, e il costruttore dichiara per ognuna circa un mese o 150 litri: è la scorta di mezzo anno già in casa. Capacità 2,6 litri, timer digitale e coperchio flip top.

Le dichiarazioni di prestazione sono la parte debole: l’inserzione parla di una filtrazione «più veloce del 20%» e di una maggiore riduzione del calcare «rispetto a modelli simili», senza dire quali. Un confronto senza termine di paragone non è un dato.

Non dichiara compatibilità con cartucce di altri marchi: consideralo un sistema chiuso, e quando la scorta finisce le cartucce sono quelle Philips.

6. Amazon Basics — l’ingresso più semplice

È la caraffa più essenziale del gruppo, e ha un pregio che le più blasonate non hanno: secondo l’inserzione accetta sia le sue cartucce sia le BRITA MAXTRA e MAXTRA+. Capacità 2,3 litri, di cui 1,4 filtrati, display di sostituzione a 30 giorni.

Attenzione però alla sigla: la compatibilità dichiarata è con MAXTRA e MAXTRA+, non con le MAXTRA PRO di ultima generazione. Prima di comprare i ricambi BRITA verifica che il formato sia quello indicato.

Ha senso per provare la caraffa filtrante senza legarsi a un marchio di cartucce.

Migliori caraffe filtranti: la tabella di confronto

Le sei caraffe hanno durate di cartuccia quasi identiche, 150 litri o circa un mese: la differenza la fanno la capacità di acqua filtrata, il tipo di promemoria e soprattutto il sistema di ricambio. La tabella mette in fila solo dati dichiarati da costruttore o inserzione.

Legenda della fascia: € ingresso · €€ fascia media · €€€ fascia alta.

Modello	Capacità (totale / filtrata)	Durata cartuccia dichiarata	Ricambi	Promemoria	Per chi	Fascia
BRITA Marella	non dichiarata nell’inserzione	150 L o 4 settimane	MAXTRA PRO, tutte le caraffe BRITA	tempo	La maggior parte delle case	€
LAICA Stream Line	2,3 L / non dichiarata	150 L o un mese	bi-flux, anche su Brita con adattatore	timer digitale	Chi vuole un secondo sistema	€
BRITA caraffa in vetro	2,5 L / 1,5 L	150 L o 4 settimane	MAXTRA PRO	tempo e volume	Chi non vuole plastica	€€€
BRITA Marella XL	3,5 L / 2 L	150 L o 4 settimane	MAXTRA PRO	tempo	Famiglie numerose	€€
Philips Water	2,6 L / non dichiarata	150 L o circa un mese	Philips, 6 incluse	timer digitale	Chi vuole la scorta subito	€€
Amazon Basics	2,3 L / 1,4 L	30 giorni	proprie e BRITA MAXTRA/MAXTRA+	display	Chi vuole provare	€

Leggendo la colonna dei ricambi si vede il punto della pagina: tre caraffe su sei usano lo stesso sistema BRITA, una lo accetta in parte e una ci si adatta. Solo Philips è un sistema a sé.

Il costo che conta: cartucce, compatibilità, reperibilità

Una caraffa filtrante non consuma corrente: il suo costo d’esercizio è tutto nelle cartucce. A una cartuccia ogni quattro settimane ne servono 13 l’anno; con 8 litri al giorno ne servono circa 20. In un anno, di sole cartucce, spendi più volte il prezzo della caraffa stessa.

Per questo la domanda giusta, prima di scegliere, non è «quanto costa la caraffa» ma «quanto è facile, fra tre anni, ricomprare la sua cartuccia».

Quante cartucce in un anno, e il confronto con le bottiglie

Il conto in unità è semplice e non ha bisogno di prezzi. Una cartuccia da 150 litri sostituisce 100 bottiglie da un litro e mezzo. In un anno, a ritmo di dichiarazione, una caraffa usata ogni giorno fa le veci di circa 1.300 bottiglie.

Il confronto economico onesto è con l’acqua in bottiglia che smetteresti di comprare, non con quella del rubinetto, che costa quasi niente. Chi compra poca acqua in bottiglia non rientra mai della spesa delle cartucce; chi ne compra molta sì, e in più smette di portare casse su per le scale.

Compatibilità: il sistema che decide per anni

Tre fatti, tutti scritti dai costruttori. BRITA dichiara le MAXTRA PRO compatibili con tutte le sue caraffe in commercio. LAICA dichiara le sue bi-flux compatibili con le caraffe Brita tramite l’adattatore LAICA-key. Amazon Basics dichiara compatibilità con BRITA MAXTRA e MAXTRA+, ma non con le PRO.

C’è anche un aspetto normativo che rassicura. Le linee guida ISTISAN 15/8 precisano che la regola per cui un ricambio non originale fa decadere le garanzie del fornitore non vale per le cartucce delle caraffe: quelle ricadono sotto la legislazione alimentare, cioè il Regolamento (CE) 1935/2004 sui materiali a contatto con gli alimenti. Una cartuccia compatibile è legittima; resta da verificare chi dichiara cosa sulla sua scatola.

Garanzia, assistenza e fine vita

Sulle caraffe vale la garanzia legale di conformità di due anni del Codice del consumo; nelle schede che abbiamo aperto non abbiamo trovato una garanzia commerciale più lunga. La cartuccia è un consumabile e non ha garanzia propria: BRITA precisa che le sue, conservate asciutte e nella confezione integra, non hanno data di scadenza.

Le cartucce esauste, per le linee guida ISTISAN, sono rifiuto domestico. BRITA e LAICA hanno presenza diretta in Italia con un sito in italiano; LAICA è un’azienda italiana.

Plastica o vetro, piccola o grande: le due scelte di formato

Il formato conta meno della cartuccia, ma conta. La scelta fra plastica e vetro riguarda peso, ingombro e preferenza per un materiale inerte; quella fra caraffa normale e XL riguarda quanti litri bevi e quanto spazio hai nella porta del frigorifero. Nessuna delle due cambia l’acqua che esce dalla cartuccia.

Vetro borosilicato: cosa cambia davvero

Cambia il contenitore, non il filtro: la caraffa BRITA in vetro usa la stessa cartuccia della Marella. Il vantaggio è un materiale che, secondo BRITA, non assorbe odori né sapori e non si scolorisce, e la caraffa si lava in lavastoviglie (esclusi il LED e l’anello in silicone). Lo svantaggio è il peso, che con 2,5 litri dentro si sente a ogni versata.

Le caraffe in plastica di BRITA e Amazon Basics dichiarano plastica senza BPA, e LAICA materiali idonei al contatto con gli alimenti: il vetro è una preferenza legittima, non una necessità sanitaria.

Litri totali contro litri filtrati

È il numero che le confezioni mettono meno in evidenza. La capacità «da 2,5 litri» comprende l’imbuto: l’acqua filtrata che trovi a ogni riempimento è molto meno, 1,5 litri sulla caraffa in vetro, 1,4 sulla Amazon Basics, 2 sulla Marella XL.

Per una persona sola o una coppia, un litro e mezzo filtrato basta. Per una famiglia che beve dalla caraffa a pranzo e a cena, la XL evita di aspettare il filtro tre volte al giorno.

Cosa deve dichiarare per legge, e come leggerlo sulla confezione

In Italia le caraffe filtranti rientrano nel DM 25/2012 sulle apparecchiature di trattamento dell’acqua, in vigore dal 23 marzo 2012. Il decreto obbliga a scrivere sulla confezione a cosa serve l’apparecchio, quali parametri dell’acqua modifica e per quanto tempo garantisce le prestazioni dichiarate.

La parte sulla legge vista dal lato degli impianti — non ritorno in rete, bypass, la formula «depuratore» vietata — l’abbiamo spiegata nella classifica dei filtri sottolavello. Qui conta il lato della caraffa.

Le tre informazioni che devono stare sulla scatola

L’articolo 3 del DM 25/2012 chiede, sulla confezione di ogni apparecchio: le finalità specifiche; i valori dei parametri dell’acqua che il trattamento modifica; il periodo di utilizzo e i valori prestazionali garantiti. L’articolo 8 aggiunge che le prestazioni pubblicizzate devono riferirsi solo a sostanze testate o documentate in letteratura riconosciuta.

In pratica: se una confezione promette di ridurre una sostanza, deve averlo provato. Se non dice per quanti litri, manca un’informazione obbligatoria.

pH e ammonio: la riga che quasi nessuno legge

Il modo più chiaro per vedere come si applica il decreto è leggere la scheda BRITA. Il costruttore dichiara che l’acqua filtrata può discostarsi dai valori dei parametri indicatori del D.Lgs. 18/2023 per due voci: il pH, che durante la filtrazione può scendere fino a 4,5 (media 5,5 sull’intero ciclo), e l’ammonio, con un valore medio di 0,3 milligrammi per litro. BRITA aggiunge, citando un parere dell’EFSA, che queste modifiche non hanno effetti avversi sulla salute.

È coerente con le resine in forma acida descritte dalle linee guida: scambiano calcio e magnesio con ioni idrogeno, e l’acqua diventa più acida. Non è un difetto nascosto, è una dichiarazione: ed è il tipo di trasparenza che il decreto chiede.

La norma europea delle caraffe

Esiste anche una norma tecnica dedicata, la UNI EN 17093:2018, in vigore dal 22 novembre 2018 secondo la scheda UNI: specifiche e metodi di prova per i «sistemi di filtrazione dell’acqua per caraffe». BRITA dichiara di aver testato la riduzione della durezza carbonatica fino a 120 litri secondo questa norma, su una cartuccia dichiarata per 150. In altre parole, la prova sul calcare copre 120 dei 150 litri.

Domande frequenti

L’acqua della caraffa filtrante fa male?

No, se la cartuccia è cambiata quando va cambiata e l’acqua è consumata in giornata. Il rischio reale è igienico: una cartuccia esausta o una caraffa lasciata piena fuori dal frigo per giorni favoriscono la crescita di batteri. Il pH più basso e il poco ammonio rilasciati dalle resine sono dichiarati dai costruttori e, secondo loro, privi di effetti avversi.

Le caraffe filtranti tolgono il calcare?

In parte. Le resine riducono soprattutto la durezza temporanea, quella che incrosta bollitore e macchina del caffè: BRITA dichiara in media fino a 10 gradi francesi in meno. Su un’acqua molto dura il calcare non sparisce, e la caraffa non fa niente per l’impianto di casa. Per quello serve un addolcitore.

Ogni quanto si cambia il filtro della caraffa?

Al primo dei due limiti dichiarati: per BRITA, LAICA e Philips 150 litri o circa un mese. Con consumi alti il limite dei litri arriva prima: a 8 litri al giorno, in meno di tre settimane. Se il promemoria della tua caraffa conta solo i giorni, anticipa il cambio in base ai litri che filtri.

Meglio una caraffa filtrante in vetro o in plastica?

L’acqua che esce dal filtro è la stessa, perché la cartuccia è la stessa. Il vetro borosilicato non assorbe odori e non si scolorisce, ma pesa di più e costa di più. BRITA e Amazon Basics dichiarano la loro plastica senza BPA. È una preferenza, non una questione di sicurezza.

Brita o Laica: quale scegliere?

Sono i due sistemi di cartucce più diffusi e hanno durate dichiarate identiche, 150 litri o un mese. BRITA dichiara le sue cartucce compatibili con tutte le sue caraffe, e ha compatibili di altri marchi; LAICA produce in Italia e, secondo il costruttore, le sue cartucce entrano anche nelle caraffe Brita con un adattatore. Scegli in base alla cartuccia che trovi più facilmente.

Il Ministero della Salute ha bocciato le caraffe filtranti?

No. Il DM 25/2012 non le vieta: le regola, imponendo etichette che dichiarino cosa modificano e per quanto tempo, e l’avvertenza sulla manutenzione obbligatoria. Le linee guida del Ministero e dell’ISS ricordano però che l’acqua di rete italiana di norma non ha bisogno di trattamenti domestici: la caraffa è un miglioramento del gusto, non una protezione.

Si possono usare cartucce compatibili?

Sì, se la caraffa le accetta. Le linee guida ISTISAN 15/8 chiariscono che per le caraffe le cartucce ricadono sotto la legislazione sui materiali a contatto con gli alimenti, e non sotto la regola che fa decadere le garanzie con i ricambi non originali. Verifica sulla confezione la compatibilità dichiarata e la durata in litri.

La caraffa filtrante va tenuta in frigo?

Sì. BRITA chiede di conservare l’acqua filtrata in frigorifero e di consumarla entro 24 ore, e di filtrare solo acqua fredda. Il freddo rallenta la crescita dei batteri nel serbatoio e nella cartuccia. Se la caraffa resta inutilizzata per giorni, svuotala, lavala e cambia la cartuccia prima di ricominciare.